Идеи

    Такие пельмени нельзя назвать правильными или неправильными. Такие пельмени ведут за собой и умирают молодыми. Они могут пропасть просто так, совершенно нереализованные ни в каком смысле, а могут изменить весь процесс изготовления пельменей.

    Все признают их творческими натурами и никто их не понимает. Они сами могут не понимать себя. Такие пельмени становятся поэтами, философами и революционерами. Они не могут избавиться от своей ищущей натуры.

    Если экспериментальные пельмени оказались хороши и привлекательны, то тогда многие другие пельмени стараются быть похожими на такие пельмени, повторить их или даже скопировать. Но повторение это внешнее. Главная цель обычных пельменей всегда останется коммерческая реализация, прохождение всего процесса и смерть во рту покупателя, в то время, как судьба экспериментального пельменя совсем иная.

    Обычные пельмени никогда не влияют на процесс изготовления пельменей по одному. Только массово, в случае когда показывают высокий процент неправильных пельменей. Экспериментальные пельмени влияют на процесс в очень малых количествах. Практически индивидуально. И им не надо для этого стать неправильными. Наоборот – им лучше показать свои лучшие качества – только так они могут повлиять.

    Пару слов стоит сказать и о богатых пельменях. Такие пельмени изготавливаются вручную лучшими поварами в дорогих ресторанах. Они практически не видят другого мира. Их мир отстоит от мира обычных пельменей и на обычные пельмени они смотрят свысока, как на дешевую питательную массу для бедных. В их кругу почитается скромность, безусловно ложная – они всегда помнят, откуда произошли они, а откуда все остальные пельмени. Эти люди интересуются происхождением пельменей из других дорогих ресторанов, они чтут рецепты, генеалогию и традиции.

    Дорогие сорта индустриально выпускаемых пельменей могут оказаться в средне приличном кафе. Не выше. По-настоящему богатые пельмени, как и весь богатый мир, живут изолированно и не смешиваются с остальным миром.

    Экспериментальным и богатым пельменям не требуется массовый контроль по реализации. Их реализация индивидуальна и она не зависит от индустриального механизма реализации основной массы пельменей.

    Социолог работает над реализацией дорогих, дешевых и специальных сортов пельменей для магазина. И тут он следит за массовыми процессами. Спрос на сорта, предпочтения общества. Положительные и отрицательные качества по отношению к реализации. Необходимое соотношение дорогих и дешевых сортов. Также вместе с мастером, руководителем различных специальных комиссий, технолог-социолог работает над самим процессом изготовления пельменей. Анализирует количество брака. Причины брака и возможности устранения этих причин.